Grillbretter ideal zum schonenden Grillen und Räuchern von Fisch und Filetstücken, wie z.B. ganzen Lachsfilets.

Lassen Sie das Grillgut einfach auf den Brett garen. Das Zedernholz sorgt durch den entstehenden Rauch für einen unvergesslichen Geschmack. Lassen Sie es sich schmecken!

Anleitung:

– Weichen Sie das Holzbrett vor jeder Anwendung mind. 1 Stunde in Wasser ein. Beschweren Sie das Holzbrett, damit es im Wasser nicht nach oben treibt.
– Bereiten Sie den Grill mit mittlerer bis hoher direkter Hitze vor.
– Legen Sie das Räucherbrett zusammen mit dem z.B. vorbereiteten Lachs auf den Grillrost und schließen den Deckel. Nach wenigen Minuten beginnt das Räucherbrett zu knistern und Rauch steigt auf.
– Öffnen Sie nach einigen Minuten den Deckel. Falls sich zuviel Rauch oder Flammen gebildet haben, sollten Sie die Hitze reduzieren und ggf. das Räucherbrett in eine kühlere Zone auf den Grillrost schieben.
– Nehmen Sie das Grillgut vom Räucherbrett herunter, sobald es den gewünschten Gargrad erreicht hat. Löschen Sie das Räucherbrett außerhalb des Grills mit Wasser ab.

Ideal als Ergänzung bieten wir auch flexible Grillspieße an.

Größe: L 30 x B 15 x H 1 cm
Größen Toleranz ca. 5 % da Naturprodukt
Inhalt: 2 Stück Zedernholz Grillbretter

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