Faustino Rivero Ulecia ist ein weltweit bekannter Begriff mit seinen hochqualitativen Riojas. Die Weinkellerei weiterte im Laufe der Jahre seine Qualitätsphilosophie auf andere Weinanbaugebiete, so entstand ein hervorragender Landwein aus Kastilien, “El Torro”. Dieser Wein wird aus der Tempranillo-Traube hergestellt und stammt aus 10 Jahre alten Rebstöcken, gelegen auf einem nährstoffarmen und kalkhaltigem Boden mit hohem PH-Wert und niedrigem Salzgehalt, so bieten sich hervorragende Bedingungen zur vollen und gesunden Reifung der Trauben. Intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtiges Aroma, etwas marmeladig, mit gut eingebundenen Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Er ist weich, saftig und hat eine gute Struktur am Gaumen mit süßen Tanninen und einem langen Abgang. Ein exzellentes Preisleistungsverhältnis für den täglichen Genuss.Runder, geschmackvoller Wein aus dem Haus Faustino Rivero Ulecia
Rebsorte(n): 100% Tempranillo
Alkohol: 12,5%, Restzucker: 1,8 g/l, Gesamtsäure: 4,9 g/l
Herstellung: Dieser Wein wird aus der Tempranillo-Traube hergestellt und stammt aus 10 Jahre alten Rebstöcken, gelegen auf einem nährstoffarmen und kalkhaltigem Boden mit hohem pH-Wert und niedrigem Salzgehalt, so bieten sich hervorragende Bedingungen zur vollen und gesunden Reifung der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur 23 – 28°C mit täglichem Umpumpen, um seine Aromen, Frucht und Farbe zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung geht der Saft in die malolaktische Gärung über.
Empfohlene Gerichte: Dieser Landwein passt sehr gut zu Eintöpfen, Kartoffel- und Reisgerichten, hellem und dunklem Fleisch sowie zu Pizza, Pasta, Tapas und Wurstwaren.

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