Geschmack: vollaromatisch, feines Heublumenaroma – Geruch: kräftig aromatisch, feines Heublumenaroma – Konsistenz: festschnittig, kompakt Anwendung: Reifezeit: 4 Monate Verarbeitung: Fett i. Tr. 50% – mikrobielles Lab – Reifezeit: ca. 4 Monaten – Rinde: verzehrbar, aus Rohmilch hergestellt Heublumenkäse ist ein Bergkäse, der mindestens 4 Monate reift, bevor seine Rinde mit einer ausgesuchten Heublumenmischung aus biologischem Anbau affiniert wird. Der Geschmack der Kräuter zieht in den Käse ein und verleiht ihm dann seine ganz besondere Note. Selbstverständlich ist die geschmackvolle Rinde verzehrbarVerpackungsmenge: (6 x 200 gr)
Bio-Zertifizierung: EG-Bio

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