Ron Zacapa Sistema 23 Solera Rum gilt als einer der besten Rums der Welt und ist als 15-jährige, 23-jährige und 25-jährige Abfüllung erhältlich. Dies bezeichnet allerdings nicht das wirkliche Alter des Rums. Die Angabe Ron Zacapa Sistema 23 Solera bedeutet, dass für diesen Blended Rumsorten im Alter von 6 bis 23 Jahren verwendet wurden und zwar nach dem Solera-Verfahren. Um der enstandenen Verwirrung um das wahre Alter vorzubeugen, ist das Wort Años mittlerweile nicht mehr Bestandteil des Namens. Ron Zacapa Sistema 23 Solera Rum erhielt 5mal die Goldmedaille in der Super-Premium-Kategorie, 2006 die Goldmedaille des International Cane Spirits Festival in Florida, sowie vom ISW im Jahr 2009 als bester Rum die Goldmedaille.Ron Zacapa wird aus unbehandeltem Zuckerrohrhonig gebrannt und erhält dadurch eine unerreichte Süße und Reinheit; Durch die finale Reifung in Sherryfässern erhält er seinen außergewöhnlichen Charakter
Aroma: Mandel, Karamell, Zimt, Rosinen, Vanille; Zacapa ist eine Mischung aus verschiedenen Rums, die zwischen sechs und 23 Jahren alt sind
Geschmack: Honigsüßem Buttertoffee, würziger Eiche und Trockenfrüchten, sowie Frucht- und Schokoladennoten
Charakter: Dieser bernsteinfarbene Premium Rum ist weich, rund und elegant
Sein Geschmack ist so unübertroffen, dass er als erster Rum in die Hall of Fame des International Rum Festival aufgenommen wurde

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