Ein hochwertiger reinsortiger Single Estate Robusta mit edlen Aromen dunkler Schokolade, die sich in einzigartiger Harmonie mit feinem Ahornsirup verbinden. Charaktervoll und mit brillantem Geschmack verkörpert er eine neue Generation. Dank seines geringen Säureanteils und der schonenden Trommelröstung ist dieser Robusta-Kaffee absolut magenschonend und selbst für sensible Genießer ideal geeignet. Vollmundig und samtig weich als Filterkaffee oder mit einer unvergleichlichen Crema als Espresso lässt S1 keine Wünsche offen.

Unter dem Schatten von Betelnusspalmen und Pfefferbäumen reifen die Kirschen langsam heran bis sie ihre blutrote Farbe erhalten und von den Pflückern mit der Hand geerntet werden. Die Farm befindet sich an den pflanzenreichen Hängen von Chikmagalur in Baba Budan Giri und wird in sechster Generation geführt. Die Liebe zum Kaffee wird hier genauso groß geschrieben, wie der fürsorgliche Umgang unter den Arbeitern und Familien.

Aufgrund der hohen Ansprüche an die Qualität der Bohnen, wird konsequent auf chemische Dünger und Pestizide verzichtet. Stattdessen setzen die Farmer ausschließlich auf naturbelassene Kompostierungsverfahren und kontrollierte Bewässerung aus dem naheliegenden Badhra River. Direkt nach der Ernte werden die Kirschen entfleischt, natürlich fermentiert und arbeitsintensiv doppelt gewaschen. Die anschließende Trocknung der Bohnen erfolgt gleichmäßig im sanften Licht der indischen Sonne.

Land / Region: Baba Budan Giri, Indien
Zusammensetzung: 100% Robusta, SLN 274 (reinsortig)
Anbau: natürliche Mischkultur
Aroma: dunkle Schokolade, nussig
Geschmack: bittersüß und kräftig
Körper: vollmundig
Mundgefühl: samtig weich
Säuregehalt: sehr mild
Zubereitung: Filterkaffee, Espresso, Milchkaffeegetränk

Edle Aromen dunkler Schokolade, die sich in einzigartiger Harmonie mit einer dezenten Note Ahornsirup verbinden
100% Premium Robusta Bohnen mit hohem Koffeingehalt
Traditionell in der Trommel geröstet wird dieser Kaffee in praktischer Zip-Verpackung geliefert
Direkt und klimaneutral gehandelt, nachhaltiger und ökologisch hochwertiger Anbau
Absolut magenschonend und säurearm

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